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<<   作成日時 : 2017/11/15 10:54   >>

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「あさイチ」を視聴

ワイン攻略法 〜

トリンドル玲奈さんがゲスト(初登場)

いとうあさこさんがゲスト、「無限に飲めちゃいます」

代表的な6種類をイケメン男子に擬人化
各々をキャラクター化、漫画仕立てで解説

赤ワインから紹介
◇カベルネ・ソーヴィニョン/渋みと酸味がしっかり
◇メルロー/渋みと酸味がほどよい、果実味しっかり
◇ピノ・ノワール/渋み少、酸味しっかり、インテリ系貴公子

味を“ボディ”で表現
フル(しっかり)、ミディアム(ほどよい)、ライト(やさしい)

ゲスト2人とも、<メルロー>が好みと云う
いとうさん「取り合い?」
トリンドルさん「大丈夫です」

1000円ワインを美味しく!
香りを引き立たせる、デキャンタージュ
空気に多く触れさせること
スクリューキャップ式の場合、開封し、少し出し、10秒振る

余った赤ワインの活用法
厚切り食パンにワインを染み込ませ、バターでソテー

白ワインを紹介
◇シャルドネ/酸味しっかり、果実味ほどよい、優等生
◇ソーヴィニョン・ブラン/酸味と果実味がしっかり、香り強い
◇リースリング/果実味強い、弟君キャラ

トリンドルさんの好みは、シャルドネ
有働アナとカブる
トリンドルさんは、リースリングに変更

白ワインには、“渋み”は無い
渋みは、種から出る

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