若鶏時代

画像先日の晩ご飯

鶏肉の料理

・ザンギ
・若鶏半身揚げ
・鶏めし丼

20時前に全品配膳

半身揚げ、両手を使う
ザンギは、歯応えがある
丼はそぼろ、ご飯が進む

19時15分頃に到着
閉鎖空間の待機所あり、満席
玄関ホール、立って待つ

受け付けは、タッチ端末
席指定は数種、テーブル席を入力
ディスプレイ、最新の受付番号
呼び出しは店員、行き先を指示

待ち約20分、2階へ、座敷
一気に案内、広間は満席
賑やかな座敷、20数名

注文品を決め、前金のためレジへ

食事終了、汚れた両手を洗う
1階の客は、ほぼいない

◇若鶏時代 なると 本店

この後は、夜の街を散策

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