厚岸のカキ

あさイチ を視聴

おでかけLIVE ~

まずは、厚岸湖(汽水)、厚岸湾

北海道・厚岸町、道の駅から
厚岸グルメパーク
厚岸味覚ターミナル コンキリエ

牡蛎の産地、1年中食べられる
今のオススメは【弁天かき】、生で
囲炉裏で、焼き、蒸し
蒸しをそのままで
更に、ウイスキーになる前のお酒をかけて
「お酒で磯臭さが無くなる」
藤原薫さんは、“磯臭さ”を連呼

コンキリエ、イタリア語で貝殻

以前に訪れた漁協の直売所〈エーウロコ〉
電子レンジを設置、蒸しカキが楽しめる

昨日は、釧路市の〈鮭番屋〉
炉端焼き、午前7時半から
鮮さんまが500円
2019/11-025
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