なめたけ

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朝ごはんジャーニー 〜

長野県から、なめたけ

なめたけとは、
地元の人は、榎茸の醤油煮
番組の解説は、榎茸の甘塩っぱい佃煮

千曲市へ、この辺りの呼び名が“なめたけ”
ご当地の名前を商品名に

ご飯のおともに最適!

連想…、きのこ王国

北海道・大滝、隣の道の駅は休業

画像は、きのこ汁/プレミアム
数種類のキノコが入る
提供までに多少時間を要する

この日は、きのこ汁のみ
前回は、きのこの天ぷら盛り合わせも

ショップには、えのきたけの商品が多数
ウニ、胡麻、生姜、明太…

ここでは、湧水が汲める

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