勿体ない

ガイアの夜明け を視聴

食品ロスを削減、棄てない闘い

松下奈緒さんが案内人
眞島秀和さんがナレーター

食品ロスに取り組む店舗
訳有り、賞味期限が間近、期限切れ

仲介する企業

松下さんと堀江さんが調理

シェフード、会長は片岡護さん
一流料理人達が参加、服部さんが名誉顧問

中国料理の五十嵐さんが商品開発
魚沼の紅はるか(さつま芋、未利用野菜)
ジェラートを作る

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