あんこ

今日のなるほど

ぼたもち

秋は〈おはぎ〉
季節により名前が変化
夏は〈夜船〉、冬は〈北窓〉

『トーキング ウィズ 松尾堂』を聴取
 あんこがテーマ
 川田裕美さんがゲスト
 あんこに関する本を2冊
 いちご大福で、餡が好きになる
 厚焼き玉子の芯にあんこ、卵に塩

 もう一人は、西井さん
 日本あんこ協会の会長
 あん巻、御座候(回転焼き)

 スタジオであんこを試食、ゲストが厳選
 川田さんは串団子、様々なあんこ
 西井さんは羊羹、福島・会津若松
 切り口が変化、月と鳥

羊羹を検索、本家長門屋
 Fly Me to The Moon
 羊羹ファンタジア

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